うちな～そば 壱蘭
ウチナ～ソバ イチラン
壱蘭の麺は「こだわりの自家製生麺」を使用
麺づくりは季節や天候による気温・湿度の変化に合わせて水の分量や寝かせる時間を調整しております。毎日毎日真心を込めて打ち、茹で、絶妙な食感と喉コシを。いつも同じ「壱蘭のおいしさ」を提供します。
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