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EMPORIO ISHIZAKI

エンポリオ イシザキ

料理とお酒とのマリアージュに感動を呼ぶイタリアレストラン

訪れるたびにその表情を変えてくれる【EMPORIO ISHIZAKI】。ここは、東京【ダ イシザキ】のオーナーシェフ・石崎幸雄氏監修のイタリアレストランです。メニューは、1種類のコースのみ。沖縄県産の食材を中心に扱いつつ、必要に応じて全国からも直送。料理や食材とともに、合わせるワインも変えていきます。巡る旬を追うように、料理構成は月に2度変更。広々とした店内にはテーブル席と個室が完備されており、デートや記念日、接待にも最適です。入店後すぐ視界に入る、スタイリッシュなカウンター席。エンターテインメント性を持たせた一皿に映る、非日常的なひととき。一人一人に寄り添いながら、その場にふさわしいもてなしが行われています。
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Chef 石崎 幸雄(イシザキ ユキオ)
1963年 東京都生まれ。16歳で料理の世界へ。東京のイタリアンレストランで修業を重ね、1990年に単身で渡伊。フィレンツェやサンジミニャーノなどイタリア中北部のレストランにて、本場の味を修業。2002年にはイタリアプロフェッショナル協会より「イタリアマエストロの称号」を授与。2015年、東京千駄木に【ダ イシザキ】を開店し、数々のプロデュース業も行う。2023年4月、沖縄久茂地に自ら監修した【EMPORIO ISHIZAKI】を開店。

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EMPORIO ISHIZAKI

【クーポン内容】
ファーストドリンク1杯サービス
※事前ご予約の方限定
2024年7月31日まで

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アクセス

店舗情報・地図

EMPORIO ISHIZAKI
【住所】〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-3-16
【電話番号】098-943-0141
【定休日】水曜日(日曜日ランチ営業はなし)
【営業時間】LUNCH 11:30~15:00(L.O.13:30)
DINNER 17:30~22:00(L.O.20:30)
【支払方法】現金・各種クレジット
【駐車場】無 ※近隣有料P有
【席数】22席
【公式サイト】https://emporio-ishizaki.com/
【公式Facebook】https://www.facebook.com/
【公式instagram】https://www.instagram.com/


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iroiro沖縄 編集部
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