炭火焼 和牛ハンバーグ 牛米衛
スミビヤキ ワギュウハンバーグ ギュウベエ
素材の旨み、此処にあり。
沖縄初の炭火で焼くハンバーグ専門店。
内閣総理大臣賞三連覇の宮崎牛を手捏ねし炭火で一つ一つ丁寧に焼いています。
ご飯や味噌汁にもこだわり、新潟県産コシヒカリや宮古島産マルキヨ味噌を使用しています。
食べ歩き用のメンチコロッケも好評です。
オープンキッチンになっているので、熟練の丁寧な手捏ね&炭火焼の炎が上がる迫力の調理風景も一緒にお楽しみください。
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炭火焼 和牛ハンバーグ 牛米衛
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