焼肉もとぶ牧場 県庁前店
ヤキニクモトブボクジョウ ケンチョウマエテン
沖縄こだわり黒毛和牛
やんばるの自然の中で肥育された沖縄生まれの牛が「もとぶ牛」です。繊維質を多く含むビール粕に、乳酸菌を添加した独自の醗酵肥料を与えることで、不飽和脂肪酸が増え、柔らかく、甘みのある美味しい牛肉となりました。
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