Vol.45 安波節が生まれた風景

猛暑が和（やわら）いでくると、高い空には「うろこ雲」や「ちぎれ雲」が漂って、心なしか秋の気配を感じるようになる。やんばるの森では、セミの鳴き声が小さくなる一方で「やんばるクイナ」の鳴き声が澄んだ空気の中で、一層かん高く…

今回は創業40年の宮古そばの老舗『宮古そばひらら』さんにお邪魔しました。今年3月に豊見城ゴルフレンジ内に移転したばかりですが、その翌月には新聞に掲載されるほど、場所を変えても愛され続ける人気店です。店名『ひらら』の…

今号の表紙は、那覇市・浦添市にある『東江そば』さんの『東江そば』恒例となっております、クーポン情報誌iroiro沖縄にMAPを今回も掲載しておりますので、ぜひご活用ください。また、10/17が『沖縄そばの日』という事も…

ウージ焼き酒場徳武蔗屋ウージヤキサカバトゥクブサヤここでしか味わえない”ウージ焼き”のまーさむん日本初”ウージ”（サトウキビの葉）で焼き上げる創作料理。豪快な炙り・肉刺し・自家製チーズが名物の居酒屋です。泡盛は…

生マリトッツォ専門店gatto ナママリトッツォセンモンテンガット話題のイタリアンスイーツ“マリトッツォ”をgatto風にアレンジ。ウミカジテラスという青い海に囲まれた最高のロケーションで、見た目も可愛いマリトッツ…

しゃぶしゃぶダイニング浦崎シャブシャブダイニングウラサキ新感覚の『しゃぶしゃぶ』が楽しめるしゃぶしゃぶ専門店当店はSNSで話題のドーナツ鍋のしゃぶしゃぶ屋さんです。見た目の美しさはもちろんですが、1日1日食材の買い…

我流酒場まっかずガリュウサカバマッカズ沖縄県名護市宮里、58号線沿いの海邦銀行向かいにある居酒屋まっかずです！!(^^)!テーブルチャージ･お通し無し!(^^)! 「肉×魚×鍋」3つのコンセプトで展開する大衆酒場…

松屋豊見城店（松のや併設）マツヤトミグスクテン（マツノヤヘイセツ）牛丼チェーン「松屋」テイクアウトもやってます選び抜いた提携農家が育てた野菜や松屋独自の品質基準を満たした国産食材にこだわっています。ぜひお越し…

東江そば浦添本店アガリエソバウラソエホンテン自家製麺が自慢の東江そばです。地元客、観光客ともに人気のお店。人気の東江そばは、お肉が大きく食べ応えありです。あっさりながらもコクのあるスープと自家製麺、じっくり煮込…

那覇そば処たからまちがーナハソバドコロタカラマチガーお庭と古民家と沖縄そば。無添加・無化調、昔ながらの麺にこだわった沖縄そば。あっさり美味しいスタンダードな沖縄そばから、ユニークな変わり種まで、何度でも行き…